喝茶，增加癌症风险，这个“黑锅”茶不背？
2022-11-29 11:08:24 来源：评论：0 点击：

喝茶，增加癌症风险，这个黑锅茶不背？原题：北大研究：每天喝茶4g，或和癌症风险增加相关喝茶一直被作为保健养生的一种好方式。前几年，某知名大学李教授团队就针对饮茶与癌症风险的关联进行了一项研究，研究发...

喝茶，增加癌症风险，这个“黑锅”茶不背？
原题：北大研究：每天喝茶4g，或和癌症风险增加相关
喝茶一直被作为保健养生的一种好方式。前几年，某知名大学李教授团队就针对饮茶与癌症风险的关联进行了一项研究，研究发表在《欧洲流行病学杂志》上。

此次研究采用了50多万中国人的数据，并对45万多人进行了长期随访，检验了饮茶与六种癌症（肺癌、胃癌、结直肠癌、肝癌，以及女性乳腺癌和宫颈癌）的关联，竟然得出结论：相比每周喝茶不足一次的人，每日喝茶消费在4克以上，整体癌症风险升高26%，肺癌风险62%，胃癌风险升高29%。
茶还能不能喝？其实研究中茶为烟酒背了黑锅
原来，随着研究人员深入分析发现，每天喝茶的人群里，很多也都有每天抽烟喝酒的习惯，而且烟、酒的消费量与茶叶消费者呈正相关。在排除了烟酒影响后，喝茶与癌症风险明显减弱，茶叶纯属于“背锅侠”了。
此次研究也从侧面反映了，吸烟、喝酒和癌症的关系，不吸烟、不过量饮酒，要比依靠某种“抗癌食物”更靠谱。
家里放了几年的茶，还能不能喝？
即使不经常饮茶，每个人家里多多少少都会备有茶叶。且不少家庭认为，茶叶越陈越香，并没有什么保质期。茶叶真的没有保质期？有！
1、白茶、黑茶
白茶、黑茶保质期相对较长，如果放置在干燥、无异味的环境下，并没有固定期限，可以长期保存。
2、乌龙茶
乌龙茶为发酵茶，一般分为清香型和浓香型，前者烘焙程度较弱，保质期较短，在2年左右，而浓香型则发酵程度更重，烘焙较足，保质期可在3—10年。
3、红茶
红茶为全发酵茶，只要保持环境干燥，可以存放2—3年都没问题。
4、绿茶、黄茶
绿茶、黄茶相对于上面几款茶一般不发酵或发酵程度较轻，保质期相对较短，一般不超过18个月。
茶过了保质期，还能不能喝？
其实这就要看茶的品质了，即使过了保质期一段时间，但如果存储条件较好，还是可以正常饮用的。但如果发现茶叶因受潮发霉了，这样的茶叶，即使没过保质期，也不能再饮用。

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