这么齐全的“长寿第一物”，每家都有
2017-08-08 09:19:10   来源：   评论：0 点击：

有一个人花了整整25 年的时间，替大家走遍全球25 个国家，寻访61 个长寿地区的秘密。他就是日本著名的长寿学家、世界卫生组织循环器官疾病专业委员家森幸男博士。从1983 年到2008 年，家森幸男在世界卫生组织的资助下，足迹遍布全球61 个地区。经过20 多年的走访，他终于让明白了为什么有人能长寿，有人却短命。导致这种差异的决定性因素就是一个字—— 吃！

供图/视觉中国

那么，在日常生活中，吃什么、怎么吃，才有助于长寿呢？

下面这些长寿“第一菜”、“第一豆”、“第一果”、“第一汤”、“第一粥”……每天都能吃，最重要的是家家都有，千万别错过！

黄豆芽

长寿“第一菜”

根据近代老年医学研究，在有益寿延年功效的10 种食品中，排在第1 位的就是黄豆和黄豆芽。

韩国汉南大学食品与营养系对63 名百岁老人的饮食习惯进行调查后发现，他们的食谱具有惊人的相似点：一般都是米饭+大酱汤+蔬菜，其中蔬菜以豆芽为主。

长寿老人中普遍没有高血压、心脏并